Eierkuchen – der vielseitige Klassiker

Eierkuchen – der vielseitige Klassiker

Sie sind beliebt und vor allem bei Kindern eine gern gesehene Mahlzeit: Eierkuchen. Ob mit Zucker, Apfelmus oder, wie in diesem Rezept, mit Joghurt und Brombeermarmelade.

Mit diesem Rezept, das sowohl für herzhafte (z.B. mit Käse, Spinat oder Schinken) als auch für süße Eierkuchen geeignet ist, kann garantiert nichts schiefgehen.

Zutaten

  • 4 Eier
  • 4 EL Mineralwasser
  • 300 gr Mehl
  • 500 ml Milch
  • 1 Prise Salz
  • Joghurt und Brombeermarmelade oder Apfelmus

 

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